BIO Pfeilwurzelstärke/-mehl 1kg

Name: BIO Pfeilwurzelstärke/-mehl 1kg
Brand: TOBIO - lektinfreie Lebensmittel aus Österreich
SKU: ZT-PW-1000G
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Ultrafeine Bio-Pfeilwurzelstärke – die feine, vielseitige Zutat für bewusste Küche. Besonders in der lektinfreien Ernährung geschätzt, ergänzt sie perfekt Zutaten wie Maniok- und Hirsemehl und ist ideal für kreative Back- und Kochideen. In den TOBIO Back- und Kochmischungen sorgt Pfeilwurzelstärke für eine besonders leichte, zarte Konsistenz und dient als hervorragendes natürliches Bindemittel. Ihr neutraler Geschmack macht sie zum perfekten Helfer – für feine Backwaren, cremige Saucen und gelingsichere Rezepte.

Füllmenge: 1kg

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11,90 € inkl. MwSt.

Anzahl:

Beschreibung

Pfeilwurzelstärke ist ein Stärkeauszug aus getrockneter und fein vermahlener Pfeilwurzel. Sie eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen, Abbinden und Eindicken von Saucen, Puddings oder Cremes

Wofür verwendet man Pfeilwurzelmehl/-stärke?

Pfeilwurzel ist die lektinfreie Alternative zu Maisstärke: Fluffige Kuchenteige
Kuttern von Wurstwaren wie z.B. Leberkäse
Eindicken von Saucen und Cremes

Zutaten

Pfeilwurzel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Was ist der Unterschied zwischen Pfeilwurzelmehlund Pfeilwurzelstärke?

Die Begriffe Pfeilwurzelmehl und
Pfeilwurzelstärke werden oft synonym verwendet.

Was kann ich durch Pfeilwurzelstärke/-mehlersetzen?

Maisstärke, Kartoffelstärke sowie Tapiokastärke werden oft in Rezepten verwendet. Möchte man diese auf lektinfreie Varianten „umbauen“ kann man diese Zutaten durch Pfeilwurzelstärke/-mehl ersetzen.

Wenn ich ein Rezept mit Maisstärke umbauen möchte auf Pfeilwurzelstärke/-mehl, welche Menge verwende ich dabei?

Maisstärke kann 1:1 mit Pfeilwurzelstärke/-mehl
ersetzt werden

TOBIO - lektinfreie Lebensmittel aus Österreich BIO Pfeilwurzelstärke/-mehl 1kg

11,90 € inkl. MwSt.

Extra fluffige Konsistenz von Backwaren

Extra fein vermahlen und geschmacksneutral

Hochwertiger Ursprung. Bio zertifiziert.

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